飲用天然礦泉水:從地下深處自然涌出的或經鉆井采集的,含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分,在一定區域未被污染并采取預防措施避免污染的水。
采用標準 GB 8537-2008 《飲用天然礦泉水》
本標準參考了國際食品法典委員會(CAC)CODEX STAN 108-1981,REV 1-1997《天然礦泉水法典標準》。本標準代替GB 8537-1995《飲用天然礦泉水》。本標準規定了飲用天然礦泉水的產品分類、要求、檢驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于飲用天然礦泉水的生產、檢驗與銷售。
監測項目:
感官指標:色度、渾濁度、臭和味、可見物
理化指標:鋰、鍶、鋅、碘化物、偏硅酸、硒、游離二氧化碳、溶解性總固體、銻、砷、銅、鋇、鉻、鎘、鉛、汞、錳、鎳、銀、溴酸鹽、硼酸鹽、硝酸鹽、氟化物、耗氧量、226鐳放射性
污染物指標:揮發酚、氰化物、陰離子合成洗滌劑、礦物油、亞硝酸鹽、總β放射性
微生物指標:大腸桿菌、糞鏈球菌、銅綠假單胞菌、產氣莢膜梭菌
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